Artikelnummer:
31025Bio Strudelteig gezogen
Original Wiener Bio Strudelteig, hauchdünn gezogen, tiefgekühlt. 4 x 2 Blätter (à ca. 125 g, ca 78 x 46 cm)
ZUTATEN
Bio WEIZENMEHL, Wasser, Bio Glukosesirup, Bio Kartoffelstärke, Bio Sonnenblumenöl, Bio WEIZENKLEBER, Bio WEIZENSTÄRKE, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Hefe.
ZUBEREITUNG
Den Strudelteig über Nacht im Kühlschrank temperieren oder für ca. 2 Stunden bei Raumtemperatur auftauen lassen.
Artikelnummer:
31028Strudelteig gezogen 5 x 1 kg
Original Wiener Strudelteig, hauchdünn gezogen, beste Konditor-Qualität 4 x 2 Blatt à 125 g, Blattgröße: 78 +/- 2 x 46 +/-2 cm
ZUTATEN
WEIZENMEHL, Wasser, Glukosesirup, Stärke, Sonnenblumenöl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid).
ZUBEREITUNG
Den Strudelteig über Nacht im Kühlschrank temperieren oder für ca. 2 Stunden bei Raumtemperatur auftauen lassen.
Artikelnummer:
31023Strudelteig gezogen 3 x 800 g
Original Wiener Strudelteig, hauchdünn gezogen, beste Konditor-Qualität 3 x 16 Blatt à 50 g. Blattgröße: ca. 40 x 40 cm
ZUTATEN
WEIZENMEHL, Wasser, Glukosesirup, Stärke, Sonnenblumenöl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid).
ZUBEREITUNG
Den Strudelteig über Nacht im Kühlschrank temperieren oder für ca. 2 Stunden bei Raumtemperatur auftauen lassen.
Artikelnummer:
31041Dinkelvollkornteig gezogen 3 x 1000 g
Hauchdünn gezogener Strudelteig, mit Dinkel - Vollkornmehl, beste Konditor-Qualität 3 x 8 Blatt à 125 g, Blattgröße: ca. 48 x 80 cm
ZUTATEN
DINKELVOLLKORNMEHL, Wasser DINKELMEHL, Stärke, Glukosesirup, Sonnenblumenöl, WEIZENKLEBER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid).
ZUBEREITUNG
Den Strudelteig über Nacht im Kühlschrank temperieren oder für ca. 2 Stunden bei Raumtemperatur auftauen lassen.
Artikelnummer:
11009Strudelteig gezogen gekühlt 5 x 900 g
Original Wiener Strudelteig gekühlt, hauchdünn gezogen, beste Konditor-Qualität, nur auf Vorbestellung 5 x 30 Blatt à 30 g, Blattgröße: ca. 40 x 38 cm
ZUTATEN
WEIZENMEHL, Wasser, Glukosesirup, Stärke, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Weingeistessig, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.
ZUBEREITUNG
Teigblätter aus der Verpackung nehmen und nach Belieben verarbeiten.
Artikelnummer:
31405Blätterteig Block 4x1,5 kg
Hochwertiger Blätterteig, im Block, beste Konditor-Qualität Im Block zu 1,5kg
ZUTATEN
WEIZENMEHL, Wasser, Palmfett, Rapsöl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), unjodiertes Speisesalz, Aroma.
Kann Spuren von Eiern, Schalenfrüchten, Milch und Soja enthalten.ZUBEREITUNG
Den Blätterteig über Nacht im Kühlschrank temperieren oder für ca. 1,5-2 Stunden bei Raumtemperatur antauen lassen. Anschließend auswalzen und verarbeiten.
Artikelnummer:
31406Blätterteig Platten 1x5 kg
Fertig ausgerollter Blätterteig in Platten, Dicke: 4mm, Gastronorm tauglich, beste Konditor-Qualität Im Format von 470 x 260 mm, 1 x 5 kg, in 10 Min. aufgetaut
ZUTATEN
WEIZENMEHL, Wasser, Palmfett, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Aroma, jodiertes Speisesalz.
ZUBEREITUNG
Die Blätterteigplatten ca. 10 Minuten auftauen lassen und nach Belieben zubereiten.
Artikelnummer:
31409Blätterteig Rolle 4x1,5 kg
TONI KAISER Blätterteig Rolle, tiefgekühlt, 6,0 kg(4X1,5kg)
ZUTATEN
WEIZENMEHL, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Rapsöl, Wasser, Speisesalz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Aromen, Säureregulator: Citronensäure), Wasser, Speisesalz, WEIZENMALZEXTRAKT.
Kann Spuren von Milch und Soja enthalten.ZUBEREITUNG
Die Blätterteigrolle auftauen lassen und nach Belieben zubereiten.
Artikelnummer:
31408Plunderteigplatten 500 g
Fertig ausgerollter Plunderteig in Platten, beste Konditor-Qualität 1x5 kg, Format: ca. 470x260 mm
ZUTATEN
WEIZENMEHL, Wasser, Palmfett, Rapsöl, Sonnenblumenöl, VOLLEI, Hefe, Zucker, Aroma, Dextrose, Emulgator: E472e, Mehlbehandlungsmittel: E300, jodiertes Salz (Speisesalz, Kaliumjodid), Enzyme.
ZUBEREITUNG
Die Plunderteig-Platten bei Zimmertemperatur ca. 10 Minuten auftauen lassen und nach Belieben zubereiten.
